Salade Méditerranéenne aux Olives et Feta

Ingrédients

- 4 +

• 200 g de feta
• 100 g d'olives noires
• 100 g d'olives vertes
• 1 concombre
• 2 tomates
• 1 oignon rouge
• 1 poivron rouge
• 1 gousse d'ail
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence

Préparation

1

Dans un grand saladier, émietter la feta.

Fait !

2

Couper les olives en rondelles et les ajouter à la feta.

Fait !

3

Détailler le concombre, les tomates, l'oignon et le poivron en petits dés.

Fait !

4

Presser l'ail et l'incorporer aux légumes.

Fait !

5

Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et les herbes de Provence.

Fait !

6

Verser la vinaigrette sur les légumes et la feta, puis mélanger délicatement.

Fait !

7

Réfrigérer pendant 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Fait !

Ustensiles

• Saladier
• Couteau
• Planche à découper
• Bol pour la vinaigrette
• Cuillère en bois

Astuces du Chef

Utilisez des olives marbrées pour plus de saveur.

Ajoutez des pois chiches pour une version plus riche en protéines.

En cas de problème

Si la salade est trop salée, ajoutez plus de concombre pour équilibrer.

Pour plus de couleur, ajoutez des tomates cerise.

Variantes de la Recette

Ajoutez des avocats pour une texture crémeuse.

Incorporez des noix pour un croquant supplémentaire.

Alternatives Santé

Remplacez la feta par un fromage sans lactose pour une version sans lactose.

Utilisez de l'huile d'olive extra vierge pour une option encore plus saine.

Suggestions de Présentation

Accompagnez cette salade avec du pain pita.

Servez-la en entrée avec des fruits de mer.

Valeurs Nutritionnelles

250

Calories

10g

Protéines

15g

Glucides

20g

Lipides

3g

Fibres

4g

Sucres

800mg

Sodium

35mg

Cholestérol

Régimes Compatibles

Végétarien

Sans gluten

Idées de Dressage

Saupoudrez d'herbes fraîches comme du basilic ou du persil.

Ajoutez des zestes de citron pour une touche d'agrumes.

Conservation

Conservez la salade au réfrigérateur dans un récipient hermétique, et consommez-la dans les 2 jours.

Idées avec les Restes

Utilisez la salade comme garniture pour un sandwich.

Incorporez-la dans une omelette ou un wrap.

Erreurs à Éviter

Ne pas égoutter les olives, ce qui pourrait rendre la salade trop salée.

Oublier d'assaisonner correctement la vinaigrette.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette salade à l'avance ?

Oui, il est préférable de la préparer quelques heures avant pour que les saveurs se mélangent bien.

Quelle boisson accompagne le mieux cette salade ?

Un thé glacé aromatisé ou une limonade légère sont des choix rafraîchissants.

Cette salade peut-elle être servie chaude ?

C'est une salade typiquement servie froide, mais vous pouvez essayer de la déguster à température ambiante.

Puis-je ajouter des protéines à cette salade ?

Bien sûr, des pois chiches ou du poulet grillé peuvent être ajoutés pour en faire un plat principal.

Puis-je utiliser d'autres types d'olives ?

Oui, n’hésitez pas à expérimenter avec différentes variétés d'olives selon vos préférences.

Avis des Gourmands

Julien

Apr 6, 2026

Une recette facile et délicieuse pour les chaudes journées d'été.

Claire

Mar 17, 2026

J'ai adoré, mais j'ajouterais un peu de piment pour rehausser le goût !

Lucie

Apr 11, 2026

Parfaite comme entrée légère, mes invités en ont redemandé.

Maxime

Mar 23, 2026

C'était bon, mais j'ai trouvé un peu salé à mon goût.

Sophie

Mar 23, 2026

Vraiment savoureuse et rapide à préparer. Je vais la refaire !

Nathan

Apr 15, 2026

Un goût frais et équilibré, idéal pour un pique-nique.

Elodie

Apr 9, 2026

Excellente recette, je l'adore !

Thomas

Apr 15, 2026

Une belle combinaison de saveurs méditerranéennes.

Chloé

Apr 4, 2026

Ma salade préférée pour les barbecues.

Antoine

Apr 7, 2026

Bon, mais un peu simple. Peut-être ajouter des noix la prochaine fois.

Manon

Mar 29, 2026

Un régal pour les papilles, je la recommande à tous !

Gabriel

Mar 28, 2026

La feta apporte une touche délicieuse que j'adore.

Inès

Apr 14, 2026

Recette facile à suivre et le résultat est superbe.

Léo

Mar 18, 2026

Un plat léger et rafraîchissant, parfait pour l'été.

Cécile

Mar 27, 2026

J'ai ajouté des avocats et c'était divin !

Romain

Mar 17, 2026

Un must pour cet été, savoureux et nourrissant.

Alice

Apr 6, 2026

Je suis fan, facile à faire et délicieux !

Lucas

Mar 22, 2026

Recette que je vais conserver précieusement.

Émilie

Mar 17, 2026

Une belle salade colorée, un vrai plaisir !

Jean

Apr 3, 2026

Pas mal, mais j'aurais aimé un peu plus d'épices.