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Salade de Fruits Frais et Menthe

4.8/5

15 avis

15min Temps total

4 personnes Portions

Facile Difficulté

économique Coût

120 kcal Calories

Une salade de fruits frais et menthe, c’est comme un rayon de soleil dans un bol, pleine de fraîcheur et de couleurs qui ravissent les papilles !

Ingrédients

2 pommes
2 poires
1 banane
1 orange
150 g de fraises
1 petite grappe de raisins
1 citron (jus)
1 bouquet de menthe fraîche
1 cuillère à soupe de miel (facultatif)

Préparation

Lavez tous les fruits soigneusement.

Épluchez et coupez les pommes, les poires, la banane et l'orange en morceaux.

Équeutez et coupez les fraises en deux.

Lavez les raisins et coupez-les en deux si désiré.

Dans un grand saladier, mélangez tous les fruits coupés.

Ajoutez le jus de citron pour éviter l'oxydation des fruits.

Incorporez les feuilles de menthe ciselées et mélangez doucement.

Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à soupe de miel pour plus de douceur.

Servez immédiatement pour bénéficier de la fraîcheur.

Ustensiles

Un grand saladier
Un couteau
Une planche à découper
Une cuillère en bois

Astuces du Chef

Choisissez des fruits de saison pour plus de saveur.

Ajoutez un peu de zestes de citron pour un goût encore plus citronné.

Le miel peut être remplacé par du sirop d'agave pour une alternative vegan.

En cas de problème

Si vos fruits sont trop mûrs, choisissez des fruits plus fermes la prochaine fois.

Si la salade devient trop juteuse, réduisez la quantité de jus de citron.

Variantes de la Recette

Ajoutez des morceaux d'ananas pour une touche exotique.

Incorporez des noix ou des graines pour plus de croquant.

Alternatives Santé

Utilisez des fruits à faible indice glycémique comme les baies.

Évitez le miel si vous souhaitez réduire le sucre.

Suggestions de Présentation

Servez cette salade en dessert légère ou comme en-cas rafraîchissant.

Accompagnez-la de yaourt nature pour un petit-déjeuner complet.

Valeurs Nutritionnelles

120

Calories

1.5g

Protéines

31g

Glucides

0.5g

Lipides

Fibres

22g

Sucres

1mg

Sodium

Régimes Compatibles

Végétarien

Végétalien

Sans gluten

Sans lactose

Idées de Dressage

Décorez avec des feuilles de menthe fraîches.

Ajoutez quelques zestes d'orange pour une présentation colorée.

Conservation

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Il est préférable de consommer la salade de fruits dans les 24 heures.

Idées avec les Restes

Mixez les restes pour faire un smoothie délicieusement fruité.

Utilisez les restes pour garnir des crêpes ou des gaufres.

Erreurs à Éviter

Ne pas utiliser de jus de citron pour éviter que les fruits ne brunissent.

Couper les fruits trop à l'avance peut les rendre mous.

Questions Fréquentes

Puis-je utiliser des fruits congelés ?

Oui, mais ils peuvent avoir une texture différente une fois décongelés.

Comment éviter que les fruits ne brunissent ?

Le jus de citron est très efficace pour cette tâche.

Quelle est la meilleure saison pour faire cette salade ?

L'été est idéal grâce à la variété de fruits frais disponibles.

Peut-on préparer cette salade à l'avance ?

Il est recommandé de la préparer juste avant de servir pour conserver la fraîcheur.

Cette recette est-elle adaptée aux enfants ?

Absolument ! C'est une manière délicieuse d'encourager les enfants à manger des fruits.

Avis des Gourmands

Clara

Mar 25, 2026

Une recette parfaite pour l'été, pleine de fraîcheur !

Thomas

Apr 5, 2026

Simple et rapide, mes enfants adorent !

Alice

Apr 2, 2026

C'était bon mais j'ai trouvé qu'il manquait un peu de saveur.

Julien

Mar 21, 2026

Un vrai régal, je l'ai servie à mes amis et ils ont adoré !

Sophie

Apr 5, 2026

Facile à faire et très rafraîchissant, surtout avec la menthe.

Léa

Mar 30, 2026

Idéal pour un pique-nique, vibrant et délicieux !

Marc

Apr 7, 2026

Un bon dessert léger, j'y ai ajouté du yaourt.

Emma

Apr 14, 2026

Rien de mieux pour l'été, tellement frais !

Lucas

Apr 3, 2026

Je suis livré à la recette et le résultat était super !

Camille

Mar 18, 2026

Pas mauvais mais je préfère les fruits seuls.

Chloé

Mar 28, 2026

Cette salade est absolument délicieuse et rafraîchissante !

Robin

Mar 24, 2026

Facile à préparer et agréable à manger !

Hugo

Mar 20, 2026

Belle présentation, une belle façon de servir des fruits.

Émilie