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Gâteau vanille aux éclats de caramel
Préparez-vous à faire fondre des coeurs avec ce délicieux gâteau vanille aux éclats de caramel !
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait
- 120 g d'éclats de caramel
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Dans un grand bol, fouettez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez ensuite la farine, la levure et le sel, en alternant avec le lait pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les éclats de caramel à la pâte et mélangez délicatement.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'une lame de couteau en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler.
Ustensiles
- Un grand bol
- Un fouet
- Un moule à gâteau
- Une spatule
- Une cuillère à mesurer
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Questions Fréquentes
Oui, vous pouvez le préparer un jour à l'avance et le conserver dans une boîte hermétique.
Oui, il se congèle très bien. Assurez-vous de bien l'emballer.
Veillez à ne pas trop mélanger la pâte et à utiliser des ingrédients à température ambiante.
Vous pouvez remplacer chaque œuf par 60g de compote de pommes ou par un mélange de graines de lin.
Laissez le gâteau refroidir quelques minutes avant de le démouler et passez un couteau autour des bords.