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Délicieux Roulés à la Cannelle : Recette Facile et Gourmande
Vous êtes prêt à vous régaler avec des roulés à la cannelle qui embaumeront votre cuisine de délicieuses arômes sucrés ? Voici la recette parfaite pour un moment de douceur !
Ingrédients
- 500 g de farine
- 75 g de sucre
- 10 g de levure boulangère
- 250 ml de lait tiède
- 80 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 2 cuillères à café de cannelle
- 50 g de sucre roux
- une pincée de sel
Préparation
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
Ajoutez le lait tiède et l'œuf, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporez le beurre fondu et pétrissez encore quelques minutes.
Laissez la pâte reposer pendant 1 heure, recouverte d'un torchon.
Étalez la pâte en un rectangle sur un plan de travail fariné.
Mélangez le sucre roux et la cannelle, puis étalez ce mélange sur la pâte.
Roulez la pâte pour former un boudin, puis découpez-la en tronçons de 3 cm.
Disposez les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Laissez reposer 30 minutes, puis enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
Laissez refroidir avant de servir.
Ustensiles
- Saladier
- Roulette à pâtisserie ou couteau
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Astuces du Chef
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Conservation
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Questions Fréquentes
Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de l'utiliser.
Oui, vous pouvez congeler les roulés cuits, puis les réchauffer au besoin.
Assurez-vous de ne pas trop les cuire et conservez-les bien dans une boîte hermétique.
Oui, vous pouvez essayer la muscade ou le piment de la Jamaïque pour une autre saveur.
Pour une version sans levure, vous pouvez essayer de la levure chimique, mais la texture sera différente.